ПОСТАНОВЛЕНИЕ Губернатора Челябинской области от 23.08.2006 № 240
"О ПРОВЕДЕНИИ ОБЛАСТНОГО КОНКУРСА "НА ЛУЧШУЮ ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ В 2006 - 2007 УЧЕБНОМ ГОДУ"
(вместе с "ПОЛОЖЕНИЕМ О ПРОВЕДЕНИИ ОБЛАСТНОГО КОНКУРСА "НА ЛУЧШУЮ ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ В 2006 - 2007 УЧЕБНОМ ГОДУ", "СОСТАВОМ КОНКУРСНОЙ КОМИССИИ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ОБЛАСТНОГО КОНКУРСА "НА ЛУЧШУЮ ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ В 2006 - 2007 УЧЕБНОМ ГОДУ")
Официальная публикация в СМИ:
"Сборник нормативных правовых актов Губернатора и Правительства Челябинской области", 2006 г., выпуск № 8, (август),
"Южноуральская панорама", № 174, от 05.09.2006
ГУБЕРНАТОР ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 23 августа 2006 г. № 240
О проведении областного конкурса "На лучшую организацию
питания в общеобразовательных учреждениях
Челябинской области в 2006 - 2007 учебном году"
В целях распространения прогрессивного опыта работы, внедрения передовых форм обслуживания, применения новых технологий среди организаций различных форм собственности и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по организации питания в общеобразовательных учреждениях Челябинской области, а также укрепления здоровья подрастающего поколения
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Министерству экономического развития Челябинской области (Клепов Ю.В.) провести областной конкурс "На лучшую организацию питания в общеобразовательных учреждениях Челябинской области в 2006 - 2007 учебном году".
2. Утвердить прилагаемое Положение о проведении областного конкурса "На лучшую организацию питания в общеобразовательных учреждениях Челябинской области в 2006 - 2007 учебном году".
3. Создать конкурсную комиссию по проведению областного конкурса "На лучшую организацию питания в общеобразовательных учреждениях Челябинской области в 2006 - 2007 учебном году" и утвердить ее состав (прилагается).
4. Рекомендовать главам городских округов и муниципальных районов Челябинской области осуществить необходимые мероприятия по подготовке и проведению областного конкурса "На лучшую организацию питания в общеобразовательных учреждениях Челябинской области в 2006 - 2007 учебном году".
5. Главному управлению по делам печати и массовых коммуникаций Челябинской области (Кимайкин С.И.) опубликовать настоящее постановление в официальных средствах массовой информации.
6. Организацию выполнения настоящего постановления возложить на первого заместителя Губернатора Челябинской области Дятлова В.Н.
Исполняющий обязанности
Губернатора
Челябинской области
А.Н.КОСИЛОВ
Утверждено
постановлением
Губернатора
Челябинской области
от 23 августа 2006 г. № 240
Положение
о проведении областного конкурса "На лучшую организацию
питания в общеобразовательных учреждениях
Челябинской области в 2006 - 2007 учебном году"
I. Общие положения
1. Настоящее Положение определяет порядок организации и проведения областного конкурса "На лучшую организацию питания в общеобразовательных учреждениях Челябинской области в 2006 - 2007 учебном году" (далее именуется - областной конкурс).
2. Областной конкурс проводится с целью выявления и поощрения организаций различных форм собственности, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по организации питания в общеобразовательных учреждениях Челябинской области и добившихся высоких показателей в организации питания и культуры обслуживания учащихся в течение 2006 - 2007 учебного года.
3. Задачами областного конкурса являются:
проведение анализа состояния организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях;
разработка мероприятий и рекомендаций по улучшению качества питания, распространению прогрессивных форм обслуживания, повышению профессионального уровня специалистов, занятых вопросами организации питания;
обмен опытом работы между организациями, оказывающими услуги питания в общеобразовательных учреждениях.
II. Организатор и участники областного конкурса
4. Организатором областного конкурса является Министерство экономического развития Челябинской области.
5. Участниками областного конкурса являются организации различных форм собственности, индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность по организации питания в общеобразовательных учреждениях Челябинской области.
III. Порядок проведения областного конкурса
6. Областной конкурс проводится в 2006 - 2007 учебном году.
7. Организации различных форм собственности и индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность по организации питания в общеобразовательных учреждениях Челябинской области, подают в конкурсные комиссии, созданные в муниципальных образованиях Челябинской области, заявку на участие в областном конкурсе.
В заявке указываются:
организационно-правовая форма и наименование предприятия;
адрес (местонахождение), контактный телефон;
фамилия, имя, отчество руководителя;
наименование обслуживаемого общеобразовательного учреждения и количество обучающихся в нем детей;
количество производственного и обслуживающего персонала;
тип пищеблока общеобразовательного учреждения (доготовочный, с полным набором производственных помещений).
К заявке прилагаются:
фотографии или видеоматериалы с изображением интерьера обеденного зала пищеблока, производственных помещений, процессов приготовления блюд и изделий;
справки или копии справок, заверенные печатями выдавших их органов и организаций, об основных показателях и результатах контроля деятельности по организации питания учащихся общеобразовательных учреждений (согласно критериям, перечисленным в пункте 9 настоящего Положения).
8. Конкурсные комиссии муниципальных образований Челябинской области на основании представленных заявок проводят отбор претендентов и представляют в Министерство экономического развития Челябинской области материалы для участия в областном конкурсе в срок до 1 апреля 2007 года.
9. Критериями отбора победителей являются:
1) охват горячим питанием (в процентах от общего количества учащихся), в том числе за счет дотации из областного и местного бюджетов;
2) размер наценки общественного питания на сырье и покупные товары;
3) формы обслуживания (предварительное накрытие столов, самообслуживание, витаминные столы, наличие буфета и иные формы обслуживания);
4) ассортимент блюд и кулинарных изделий (представить фактическое меню за любые 2 недели);
5) наличие меню по возрастным группам учащихся (представить фактическое меню за любые 2 недели);
6) организация диетического питания и витаминизации блюд и изделий (представить фактическое меню диетического питания за любые 2 недели);
7) качество приготовления блюд (представить справку о результатах лабораторного исследования проб блюд и изделий; отзыв администрации общеобразовательного учреждения о качестве предоставляемого питания);
8) обеспеченность и состояние торгово-технологического оборудования;
9) соблюдение санитарно-эпидемиологического режима в пищеблоке общеобразовательного учреждения и правил оказания услуг общественного питания (представить справку из территориального отдела территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области);
10) состояние условий охраны труда (план мероприятий на 2006 - 2007 учебный год);
11) использование выделенных компенсационных выплат на удешевление питания за счет средств областного и местного бюджетов:
сумма выделенных компенсационных выплат (сентябрь 2006 года - март 2007 года);
сумма использованных компенсационных выплат (сентябрь 2006 года - март 2007 года);
размер дотации, приходящейся на одного учащегося;
стоимость обедов и завтраков.
12) культура обслуживания:
эстетическое оформление обеденного зала;
укомплектованность столовой мебелью (столы, стулья), столовыми приборами и посудой.
10. Определение победителей областного конкурса проводится по двум группам:
I группа - городские округа и муниципальные районы Челябинской области;
II группа сельские поселения муниципальных районов Челябинской области.
В каждой группе - три призовых места: I, II. III.
Победители областного конкурса определяются в следующем порядке:
1) по каждому критерию, указанному в пункте 9 настоящего Положения, определяется место каждого участника, в соответствии с которым присваивается количество баллов (за I место - 1 балл, за II место - 2 балла и так далее по количеству участников областного конкурса);
2) количество баллов суммируется по всем критериям;
3) победитель выявляется по наименьшей сумме набранных баллов.
11. Независимо от групп, указанных в пункте 10 настоящего Положения, дополнительно определяются победители в следующих номинациях:
"За внедрение здоровьесберегающих технологий в организацию питания учащихся общеобразовательных школ";
"За благотворительную деятельность в организации питания учащихся общеобразовательных школ".
12. Итоги областного конкурса подводит конкурсная комиссия в мае 2007 года путем принятия решения простым большинством голосов от общего числа присутствующих членов комиссии. Председатель конкурсной комиссии обладает правом решающего голоса. Решение конкурсной комиссии оформляется протоколом.
13. Победители областного конкурса награждаются дипломами Министерства экономического развития Челябинской области. Участники областного конкурса поощряются благодарственными письмами Министерства экономического развития Челябинской области.
14. Результаты областного конкурса освещаются в средствах массовой информации.
Первый заместитель
Губернатора
Челябинской области
В.Н.ДЯТЛОВ
Утвержден
постановлением
Губернатора
Челябинской области
от 23 августа 2006 г. № 240
Состав
конкурсной комиссии по проведению областного конкурса
"На лучшую организацию питания в общеобразовательных
учреждениях Челябинской области в 2006 - 2007 учебном году"
Клепов Ю.В. - Министр экономического развития Челябинской
области, председатель конкурсной комиссии
Козлова А.А. - руководитель управления Федеральной
антимонопольной службы по Челябинской области
(по согласованию)
Семенов А.И. - руководитель территориального управления
Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека
по Челябинской области (по согласованию)
Тошев А.Д. - заведующий кафедрой "Технология продуктов
общественного питания" факультета коммерции
государственного образовательного учреждения
высшего профессионального образования "Южно-
Уральский государственный университет"
(по согласованию)
Филиппов Э.В. - начальник отдела развития общественного питания
и бытовых услуг Министерства экономического
развития Челябинской области
Фуникова Н.И. - заместитель Министра образования и науки
Челябинской области.
Первый заместитель
Губернатора
Челябинской области
В.Н.ДЯТЛОВ
